cup cake brownise

pagi-pagi iseng ...pingin buat camilan

tapi sedang batuk ... :(

tapi kangen dapur hehehhehe

menyalurkan kangen aza deh , tapi ga makan 

khusus buat orang rumah aza klo gitu hehehehe

karena menggebu-gebu buatnya sampai 2 resep

pakai resep brownise muffin

suka deh liatna unyu-unyu hehehehe

resep bc nya sendiri aku dapet dari ayoe miranda yang master nya buat BDCK

thanks alot ya say ....

yummmm....

kue lumpur kacang hijau

ini sebetulnya buatnya barengan dengan

kue lumpur original or kue lumpur kentang

cuma yang ini lagi-lagi aku modofikasi 

berdasarkan desakan isi kulkas hehehehe

ceritanya kemarin aku buat bakpao

(tapi maaf ga aku futu soalnya langsung di serbu dan habis ^_^ )

karena papinya minta di buatin isiannya kacang hijau

soo ... isian ini berlebih

maka aku coba kembali untuk

diberdayakan menjadi kue lumpur versi diriku hehehehe

kacang hijaunya aku pakai kacang hijau kupas

and pengolahannya menggunakan cara

membuat ganasturi

ga di sangka ternyata enakkkk

dan rasa kacang hijau nya terasa sekali  ^_^

lagi-lagi papi and ade suka hehehehe

alhamdulilah ...

resepnya aku gunakan 

resep yang kue lumpur tape yah

cuma tapenya aku ganti seperti yang aku bilang di atas pakai kacang hijau

kue lumpur

karena lagi keranjingan kue lumpur

pagi ini untuk pengajian di rumah yang rutin di lakukan setiap jumat

buatnya kue lumpur original

senengnya ibu-ibu pada suka

soalnya makannya pas hangat-hangat

semakin yummeh...

resepnya sendiri sama aza dengan 

kue lumpur tape

hanya pas bagian tapenya aku kembalikan ke resep awalnya yaitu dengan menggunakan kentang

untuk kentangnya sendiri

pertama-tama aku rebus

lalu aku haluskan

soo yummeh ... ade ghaisan and papi like it ^_^

apalagi ditemani dengan teh hangat manis

karena setelah mengaji tadi di rumah cuaca sangat mendukung

untuk menikmati segelas teh hangat manis

tambah ajibbb rasanya ^_^

donat tape

kemarin sebetulnya lagi malas masak 

tapi di group bb tiba-tiba bahas soal resep donat

aku belum pernah sebetulnya buat donat kentang

takut ga sukses hehehe

aku seringnya buat donat ala jco empuk n pasti laris manis di rumah

tapi kali ini untuk memberdayakan tape

yang sudah menunggu giliran untuk diolah

kasian juga tuh liat tape di kulkas hehehehe

soo ... kita buat aza donat tape yuks 

resepnya sendiri aku dapat dari mba krisna

tapi menurut mba krisna ini resep ncc

and the end

aku modif sedikit sesuai kondisi ^_^

bahan:

500 gr tepung cakra

50 gr susu bubuk

11 gr ragi

200 gr tape singkong yang dihaluskan

100 gr gula pasir

75 gr butter wishman

1/2 sdt garam

4 kuning telur

100 ml air dingin

caranya:

dalam wadah

(campur tepung , gula, susu bubuk, dan ragi. aduk rata)

lalu masukkan kentang

tuang telur dan air

uleni hingga rata dan setengah kalis

beri mentega dan garam

uleni terus hingga kalis elastis

istirahatkan hingga 15 menit

bagi adonan masing-masing menjadi 50 gr

bulatkan dan diamkan 20 menit hingga mengembang

lubangi tengahnya menjadi bentuk donat 

dan goreng dengan minyak banyak

hingga kuning kecoklatan

dan ternyata ade ghaisan suka sekali ... 2 buah donat pun langsung habis di lahap nya

alhamdulilah ... ^_^

Yellow Hat Bento

kemarin baru aza upload game education di ipad

gamenya bercerita tentang si tudung merah

aa sama ade suka sekali sama gamenya

soo buat bekalnya today buat nya

tapi berhubung tudungnya yellow ... jadi ganti judul dehh 

yellow hat bento hehehehehe

soalnya aku paling ga suka pakai pewarna makanan

sebisa mungkin pakai yang alami

kalau pun aku masak kue yang harus pakai pewarna,

paling cuma 1-2 tetes aza...^_*

Rabbit Apple Bento

dulu setiap sore suka melihat acara tv champion

beuhhhh .... salute untuk para chef

kemarin hobby makan apple nya aa muncul lagi

aa request bentonya ada apple nya

soo ... memberanikan diri membuat rabbit dari apple

seperti yang di tv champion

ternyata sulit huaaaaa.....

butuh pisau yang sangat tajam...

untung tertolong dengan bento kribonya...

kribo dengan abonnn hehehe

sooo ... complaint nya aa ga terlalu banyak hehehe ....

i do any thing for u son ... coz mommy love u ^_^

Chiken Bento

today buat bentonya atas arahan pakar bento

heheheh ... thx alot ya mba tata bonita

atas kebaikannya mau ngajarin saya yang awam ini ^_*

pagi ini saya buatin aa bento dengan tema chiken bento

hehehhe ... chikennya cuma 1 yaaa :P

cara membuat chikennya adalah:

rebus telur puyuh...setelah matang kupas

didihkan air bersama kunyit sebagai pewarna alami

masukkan telur puyuh ...

jangan terlalu lama nanti warnanya malah jadi oranye

(ini tips dari mba tata bonita lohhh ^_* )

lalu hias deh ...

karena aa suka sekali dengan puding black florest,

maka aku kasih puding juga di bekalnya

dan aku beri juga ayam suir kesukaan aa 

moslemah bento islami

idenya sebetulnya awalnya mau buat kesenian bungkus kado 

yang pakai kain itu 

mau aku terapin di bentonya aa

tapi susehhhhnyaaaa .....hehehehe

sooo... beralih ide aza dehh ...

jadi buat cewe berkerudung ...

aku kasih nama

muslimah bento islami

tapi penjelasannya ke aa berbeda

 aku bilang:

aa ... ini ceritanya mommy pakai kerudung , mau antar aa kesekolah yah ^_^

tapi aa nya malah balik nanya 

"aa nya mana momm?"

kok ga ada aa nya ....

xixixixi ... terpaksa ngeles deh ... besok aa nya menyusul di bento yang selanjutnya yaaa

smart boy ... i love u dear ....^_*

Kue Lumpur Tape

Memberdayakan tape yang ada di kulkas judulnya sih hehehehe

kmrn lihat postingan mba krisna di group bb

kok kelihatannya yummy sekaliii

sooo ... minta lah resepnya hehehehe

ini sebetilnya resep NCC, tapi di ganti kentangnya dengan tape ^_*

KUE LUMPUR TAPE

Bahan:

500 gr gula pasir

500 gr tepung protein sedang

1 kg tape, haluskan dan buang seratnya

200 gr margarine

5 kuning telur

4 putih telur

1 lt santan

1 sdt vanilli

1 sdt garam

200 gr kismis untuk taburan

Cara membuat:

• kocok telur dan gula hingga putihdan mengembang (ttidak perlu sampai kental) masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok
• tuangi santan, aduk rata. masukkan tape da tepung secara bertahap sambil tetep di aduk rata
• terakhir tuang margarin leleh, aduk rata
• panaskan cetakan kue lumpur olesi dengan margarin
• tuang adonan hingga 3/4 penuh dan tutup
• masak hingga setengah matang, taburi kismis, tutup lagi biarkan hingga matang
• angkat dan sajikan

sekedar catatan aza..

santannya di masak dulu sampai mendidih yahhh

gunanya biar kue tidak cepat basi ...

yummmy sekali lohhh ...ade ghaisan yang berusia 18 bulan aza sukaa

Ayam suir

gimana caranya yah biar aa nafsu makan lagi?
kemarin di supermarket beli ayam 1 ekor
kok sepertinya kebanyakan kalau untuk soup ayam
sooo .... bagi 2 aza deh ^_*
sebagian aku potong kecil untuk ayam
sebagian lagi aku suir-suir
dan jadilah terbersit niatan untuk buat ayam suir hehehehehhe

and alhamdulilah ... aa sukaaa ....lahap makannya
bahkan ade juga suka...
alhamdulilah ya allah ....

caranya:
1/2 ekor ayam di rebus hingga matang
 (airnya beri sejumput garam yah)
angkat dan suir-suir

bahan perendam:
1 buah lemon ambil airnya
1 siung bawang putih di cincang
2 buah tomat di blend

*masukkan suiran ayam dalam bahan rendaman
diamkan beberapa saat hingga menyerap
(aku kurang lebih 1 jam)

bahan lainnya:
1 siung bawang bombay iris harus
2 siung bawang putih
minyak secukupnya
2 sdm kecap manis
2 sdm oyster souce
6 sdm tommato souce
1 sdt garam
2sdt gula
1 sdt lada
1/2 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang iris halus

caranya:
panaskan minyak dalam wajan
masukkan bawang bombay hingga layu
masukkan bawang putih hingga harum
masukkan kecap manis, oyster souce, tomato souce
aduk rata
masukkan ayam suirnya
beri gula, lada, gara, biji pala
masak hingga tidak ada kuahnya atau kering
angkat dan taburi dengan daun bawang

simple tapi yummmmy ^_^