My Blog List

Tuesday 27 March 2012

Potato Cheese

Lagi lihat-lihat personal posting di Hp
Lihat fotonya mba Reny Martiana 
waww ... so delicious
langsung aza aku tanya ke yang punya foto ^_^
thx ya mba ... ternyata gambarnya menggambarkan rasanya yang delicious
aku lupa ga sempat nanya namanya apa
jadi aku kasih nama aza sendiri heheheh ....


Potato Cheese
by : Reny Martiana

Bahan :
(aku pakai 2x resep)

4 buah kentang ukuran sedang
(kupas, potong-potong sedang, kukus 15 mnt)
300 gr brokoli
(bland sebentar)

Cheese Sauce:
4 sdm margarine
2 buah bawang bombay
(ukuran sedang, cincang)
4 siung bawang putih, cincang
2 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
200 gr keju parut

Cara membuat Cheese Sauce:
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine hingga wangi dan layu
  • Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata dan matang
  • Tuang susu cair , masak sambil aduk hingga meletup dan mengental
  • Kemudian masukkan keju parut, aduk rata
  • Matikan api, angkat
Penyelesaian:
  • Tata kentang dan brokoli di pingkan tahan panas, siram dengan Cheese Sauce, panggang hingga matang


Alhamdulilah papitonya suka.. bahkan sampai ghaisan juga suka lhoo ^_^

2 comments: