My Blog List

Wednesday 21 March 2012

Manisan Curuluk / Kolang Kaling

Dulu .. pernah ngobrol-ngobrol sama mertuanya kk yang jago masak
pernah di kasih tau caranya buat manisan Curuluk yang enak
tapi...karena sebatas ngobrol ... jadi ilang deh dari ingatanku caranya gimana
hehehehe ... maaf yah mamah onie ^_^
Terus kemarin ada yang posting ...
Beuhhh ... kebetulan kan ...langsung aza aku tanya caranya gimana
kebetulan yang posting temen baik namanya Ully 


Manisan
Curuluk / Kolang Kaling

Bahan:
1 kg curuluk / kolang kaling
(pilih yang bentuknya bagus dan tidak keras)
250 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
10 lembar daun jeruk
air cucian beras dan air mendidih scukupnya

Cara Membuatnya:
  • Cuci kolang kaling hingga bersih, lalu rendam dengan air cucian beras semalaman (tujuannya untuk menghilangkan lendir pada kolang kaling)
  • Keesokannya, cuci kembali kolang kaling dengan air bersih, angkat dan tiriskan
  • Lalu masukkan ke dalam air hingga airnya mendidih, angkat dan tiriskan
  • Masak gula, daun pandan dan daun jeruk, masukkan kolang kaling dan beri pewarna 2 tetes
  • Air nya bisa agak di perbanyak sebagai kuah pengganti sirup
  • Setelah mendidih angkat dan dinginkan, lalu masukkan kekulkas
  • Sajikan dingin lebih enak ^_*



Tadinya papito waktu baru mau buat aku tanya suka ga pap?
Katanya lihat nanti aza momm....
Sepertinya papito belum pernah makan ini
Tapi... setelah jadi dan pulang kerja aku sajikan ini...
Jangan tanya yah ... ^_^
enak momm ... segar ... sambil bolak balik ambil sendiri ..
and ujungnya request minta di buatin lagi ..soalnya langsung kandas
daniel pun suka .. walaupun awalnya aku bilang
ini pusing loh aaa...soalnya kalau langsung bilang kolang-kaling
pasti akan di tolak hehehehe ...
daniel pun sama dengan papito ...jangan di abisin donk daniel suka hehehehe....

No comments:

Post a Comment